Wein verstehen. Fünf Minuten am Tag.
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Wichtige Rebsorten und Stile · Sauvignon Blanc: Der frische und spritzige Freund
Welche Traube wird häufig mit Sauvignon Blanc verschnitten und hat ihren Ursprung in Bordeaux, Frankreich?
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Wein zum Essen im Alltag
Nutzen Sie schnelle, zuverlässige Regeln (Säure, Gewürz, Fett, Süße), um Wein mit realen Gerichten zu kombinieren – von Pizza und Sushi bis hin zu Grillgerichten und Desserts.
- 01Vier Säulen der alltäglichen Speisenpaarung
- 02Säure in Aktion: Salate, Zitrusfrüchte, Sushi und frittierte Speisen
- 03Hitze und Süße: Kombinationen für Chili, Curry und BBQ-Sauce
- 04Fett und Umami: Burger, Steaks, Käse und Pilze
- 05Süße Abschlüsse und Alltagsfavoriten: Dessert, Pizza, Pasta, Tacos
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Rebsorten, die man kennen sollte · Wichtige Rebsorten und Stile